Spesifikasi Tepung Kepala Udang

Jual Tepung Kepala Udang

Hasil daripada pabrik tersebut terbagi atas 2 komponen penting yaitu:

1. Kepala Udang, terbentuk dari sekat tengah udang kearah kepala udang.

2. Kulit dan Buntut Udang, terbentuk dari sekat tengah ke arah buntut udang itu sendiri.

Nah analogi ini yang penting untuk di pahami sebelumnya bahwa kenyataannya Protein berpusat pada kepala udang itu sendiri (masih banyak dagingnya). Sedangkan kulit udang dan buntut udang memiliki marketnya sendiri sebagai supply chintine yang terbesar untuk kebutuhan kosmetik (rendah proteinnya).

Untuk selanjutnya kita akan membahas bagaimana TKU dihasilkan, dan berapa protein yang bisa di bentuk, serta kandungan2 apa yang terdapat dalam TKU itu sendiri. Proses awalnya adalah pemisahan dari 2 bagian utama tersebut (Kepala udang dan Kulit/Buntut Udang). Kepala udang selanjutnya langsung di oven dalam kondisi segar.

Kami juga menyediakan tepung bumbu untuk campuran pakan ternak.