DESKRIPSI MANGGA VARIETAS
KELONG
Asal : Desa Telaga Sari, Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten
Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara
Silsilah : seleksi pohon induk
Golongan varietas : klon
Tinggi tanaman : 6,0 m
Bentuk tajuk tanaman : rindang seperti payung
Lebar tajuk tanaman : 5,0 m
Percabangan : rapat dan banyak, mendatar sampai miring (15o
)
Bentuk penampang batang : bulat
Diameter batang : 60 cm
Warna batang : abu-abu sampai kecoklatan
Tekstur batang : kasar
Bentuk daun : lanset, tulang daun menyirip
Ukuran daun : panjang 27,0 – 28,0 cm, lebar 8,0 – 8,5 cm
Warna daun bagian atas : hijau
Warna daun bagian bawah : hijau
Tepi daun : rata
Ujung daun : runcing, pangkal daun meruncing
Permukaan daun : licin, mengkilap berombak
Warna tulang daun : hijau muda
Panjang tangkai daun : 5,5 – 6,0 cm
Bentuk bunga : seperti bintang
Posisi bunga : tersusun dalam rangkaian tandan
Bentuk susunan bunga dalam
tangkaian tandan : kerucut
Warna bunga : kuning muda
Warna tandan bunga : kuning muda semburat merah
Jumlah kelopak bunga : 5 helai
Jumlah mahkota bunga : 5 helai
Jumlah benangsari : 5 buah
Panjang tandan bunga : 10,0 – 40,0 cm
Jumlah bunga per tandan : 1.200 – 1.500 kuntum
Waktu berbunga : Maret – April
Waktu panen : Juli – Agustus
Bentuk buah : bulat panjang
Pangkal buah : agak miring
Ujung buah : runcing
Punggung buah : rata
Perut buah : agak miring dengan lekukan (sinus)
Ukuran buah : panjang 12,0 – 15,0 cm, diameter 5,0 – 7,0 cm
Warna buah muda : hijau muda
Warna buah masak : kuning, bagian ujung kehijauan
Ketebalan kulit buah : 0,3 – 0,5 mm
Panjang tangkai buah : 0,3 – 0,5 cm
Tekstur daging buah : halus
Rasa daging buah : manis sekali
Warna daging buah masak : kuning keemasan
Berat daging buah : 240 – 260 g
Kandungan gula : 20,5 o
brix
Kadar air : 79,2 %
Keunggulan Produk
Mangga mengandung rendah kalori dan serat tinggi. Mangga merupakan sumber vitamin A, C dan E, serta memiliki kandungan folat, B6, zat besi, hingga kalsium. Buah yang satu ini juga merupakan sumber antioksidan baik, mengandung phytochemical yang baik bagi kesehatan tubuh manusia