Minuman Ringan Kvass tradisional Rusia by Ochakovo

"Ochakovo" adalah produsen minuman alami sepenuhnya Rusia dengan portofolio produk yang beragam dan luas. Perusahaan ini menawarkan kvass tradisional, bir yang diseduh dari maltnya sendiri menggunakan resep klasik, minuman ringan, koktail rendah alkohol, jus, anggur, limun, air mineral, dan minuman beralkohol kuat. Fasilitas produksi Ochakovo pertama diluncurkan di Moskow pada 18 Desember 1978, sebagai persiapan untuk Olimpiade 1980, yang bertujuan untuk menyediakan minuman menyegarkan bagi para tamu dan peserta. Pada saat itu, itu adalah salah satu pabrik minuman paling kuat di Eropa dan Uni Soviet, memproduksi bir, kvass, air mineral, dan minuman ringan. Perusahaan ini juga membuat sejarah dengan membotolkan batch pertama Pepsi dan Fanta di Uni Soviet, menjadi satu-satunya perusahaan yang secara bersamaan memproduksi produk untuk PepsiCo dan The Coca-Cola Company. Pada tahun 1993, setelah pembubaran Uni Soviet, pabrik milik negara yang sebelumnya diprivatisasi. Segera setelah itu, ia mengalami modernisasi penuh, menggantikan sistem yang sudah ketinggalan zaman dengan peralatan Eropa yang canggih. Selama periode ini, merek bir Ochakovo andalan diperkenalkan. Perusahaan ini menjadi pionir dengan menjadi yang pertama di dunia yang mengemas bir dalam botol plastik dan yang pertama di Rusia yang memproduksi bir dalam kaleng aluminium. Pada saat yang sama, Ochakovo berfokus pada menghidupkan kembali produksi kvass tradisional menggunakan metode gaya rumahan otentik yang disesuaikan untuk skala industri. Spesialis melakukan perjalanan melintasi Rusia untuk mengumpulkan resep daerah, yang mengarah pada pembuatan kvass "Ochakovsky". Pada tahun 2013, berdasarkan temuan ini, perusahaan memperkenalkan kembali kvass putih tradisional Rusia yang hampir terlupakan-tanpa filter, kaya, dan sangat tajam-dengan nama "Semeyniy Sekret"("Rahasia Keluarga"). Saat ini, Ochakovo tetap menjadi satu-satunya produsen skala besar yang mempertahankan teknologi kvass yang akurat secara historis. Selama bertahun-tahun, perusahaan telah berkembang menjadi holding besar dengan fasilitas di seluruh Rusia. Ini mengoperasikan beberapa pabrik bir dan pabrik minuman ringan di berbagai kota, kilang anggur dengan kebun anggurnya sendiri, perusahaan pertanian untuk budidaya biji-bijian, dan malthouse. Struktur yang terintegrasi secara vertikal ini memungkinkan Ochakovo mempertahankan kemandirian dalam bahan baku dan sumber daya produksi. Kapasitas produksi tahunan perusahaan mencapai 285 juta decaliter. Its mencakup sekitar 10 kategori minuman di bawah lebih dari 30 merek. Semua produk bersertifikat Halal, dengan sertifikasi yang diberikan oleh World Halal Trust-otoritas internasional yang standarnya diakui di seluruh negara Muslim.