Daging Sapi Beef Brisket (Sandung Lamur) – PE/NE (Blok 4 – 6 Kg) 25 KG

PDN

Daging Sapi Beef Brisket (Sandung Lamur) – PE/NE (Blok 4 – 6 Kg) 25 KG

Minta penawaran

1 Kilogram (Kg)

Pembelian Minimum

Harga tidak mengikat dan sewaktu-waktu dapat berubah. Dapatkan harga terbaik dengan klik tombol Minta Penawaran

Stok 0
Negara AsalIndonesia
Dikirim DariCipayung, Jakarta Timur
Kategori
Daging Sapi
Update Terakhir20 Des 2025

Minta Penawaran

Cara Belanja Di Indotrading

Telepon

Spesifikasi Daging Sapi Beef Brisket (Sandung Lamur) – PE/NE (Blok 4 – 6 Kg) 25 KG

Cari berbagai macam dari pilihan terlengkap Daging Sapi.

Jual Beef Brisket Sandung Lamur - PE/NE untuk Rawon & Smoked Beef

Jual Beef Brisket (Sandung Lamur) – PE/NE (Blok 4 – 6 Kg) untuk Rawon & Smoked Beef

Untuk restoran masakan tradisional dan spesialis BBQ asap yang membutuhkan daging dengan tekstur lemak gurih, CV Karunia Abadi Semesta menyediakan Beef Brisket (Sandung Lamur). Tersedia dalam potongan Point End (PE) yang lebih berdaging dan Navel End (NE) yang lebih berlemak. Produk hadir dalam bentuk blok utuh seberat 4 hingga 6 Kg per potong.

Produk Daging Sapi Brisket adalah bagian dada atau perut bawah sapi yang memiliki karakteristik lemak keras. Lemak ini memberikan aroma yang sangat kuat dan kuah yang kental, menjadikannya kunci utama untuk masakan Rawon, Soto Betawi, dan menu populer Smoked Brisket di Jakarta dan seluruh Indonesia.

Spesifikasi Produk

Kami menyediakan brisket impor dan lokal dengan kualitas lemak yang stabil. Cek detail produk daging kami di katalog produk:

Nama Produk: Beef Brisket (Sandung Lamur).
Varian: Point End (PE) - Lebih banyak daging dan Navel End (NE) - Lebih banyak lemak.
Kondisi Produk: Frozen (Beku).
Berat Per Blok: Rata-rata 4 Kg – 6 Kg.
Karakteristik: Tekstur serat daging panjang dan kasar, memiliki lapisan lemak keras (fat layer).
Aplikasi Utama: Rawon, Soto Betawi, Smoked Beef (BBQ), Sop Sapi.

Nilai Gizi dan Tekstur Lemak Gurih

Brisket menawarkan profil rasa yang sangat kaya berkat kandungan jaringan ikat (kolagen) dan lemak yang akan lumer saat dimasak dalam waktu lama.

Karakteristik	Keunggulan Brisket
*Rasa (Flavor)*	Sangat Gurih (Lemak keras memberikan kaldu yang sangat pekat).
Tekstur	Kenyal dan Lembut (Setelah proses slow cooking).
Kolagen	Tinggi (Sangat baik untuk tekstur kuah masakan tradisional).
Nilai Kuliner	Bahan Baku Utama Masakan Berkuah Indonesia

Keunggulan Produk

Keunggulan Beef Brisket kami terletak pada pilihan potongan yang spesifik untuk jenis masakan Anda:

Point End (PE) vs Navel End (NE): Kami memahami kebutuhan dapur Anda. Gunakan PE jika Anda menginginkan potongan daging yang lebih utuh untuk rendang atau rawon. Gunakan NE untuk kaldu soto yang lebih berminyak dan gurih.
Sempurna untuk Slow Cooking: Serat daging brisket yang tebal sangat tahan terhadap proses perebusan lama. Daging tidak mudah hancur dan justru menjadi sangat empuk setelah kolagen meluruh.
Aroma Kaldu Maksimal: Lemak pada sandung lamur adalah sumber aroma utama. Masakan akan memiliki lapisan rasa umami yang mendalam tanpa perlu banyak penyedap buatan.
Ideal untuk Smoked Beef: Bagi pengusaha BBQ, brisket blok kami memiliki ukuran yang pas untuk proses pengasapan (smoking) 12 jam, menghasilkan daging yang juicy dengan smoke ring yang cantik.

Rekomendasi Komersial

Restoran Masakan Jawa: Bahan baku utama Rawon agar kuah berwarna hitam pekat dan gurih.
Restoran Soto: Soto Betawi atau Soto Tangkar yang membutuhkan potongan daging berlemak.
Spesialis BBQ/Smokehouse: Menu Smoked Brisket premium yang lembut dan smoky.

Tentang CV Karunia Abadi Semesta

CV Karunia Abadi Semesta adalah supplier B2B yang fokus pada penyediaan daging sapi secondary cut berkualitas tinggi untuk kebutuhan industri kuliner. Kami melayani pengiriman ke seluruh wilayah dengan standar keamanan pangan yang ketat.

Hubungi Kami & Pesan Sekarang!

Tingkatkan cita rasa masakan berkuah Anda dengan Beef Brisket (Sandung Lamur) kualitas terbaik. Segera minta penawaran harga grosir untuk varian PE atau NE sesuai kebutuhan menu Anda. Hubungi kami hari ini!

Gambar Produk

Tidak menemukan produk yang Anda cari ?
Minta penawaran sekarang

Minta Penawaran

Detail Perusahaan

Tahun Berdiri

2013

Bidang Perusahaan

Jumlah Karyawan

Kami Menjual

Udang,Ikan Cakalang,Ikan Dori,Ikan Kembung,Ikan Tenggiri,Daging Ayam

Profil Perusahaan

CV Karunia Abadi Semesta adalah perusahaan supplier terpercaya di Jakarta yang menyediakan berbagai produk hasil ikan dan daging berkualitas tinggi untuk memenuhi kebutuhan industri kuliner dan rumah tangga. Dengan komitmen terhadap kualitas dan kesegaran, kami menawarkan produk unggulan seperti ikan tenggiri, ikan kakap, udang, ikan asin, serta daging sapi dan daging ayam. Berkat jaringan distribusi yang luas dan sistem pengolahan yang higienis, CV Karunia Abadi Semesta telah menjadi pilihan utama bagi banyak restoran, hotel, dan pasar swalayan di Jakarta dan sekitarnya. Kami senantiasa berusaha memberikan produk terbaik dengan harga yang kompetitif, memastikan kepuasan pelanggan dalam setiap transaksi.

Selengkapnya

Visi

Menjadi penyedia utama hasil ikan dan daging berkualitas tinggi di Jakarta, dengan komitmen untuk menyediakan produk segar dan sehat yang memenuhi kebutuhan pelanggan di berbagai sektor, mulai dari industri kuliner hingga pasar swalayan.\n

Misi

1.\tMenyediakan Produk Unggulan: Kami berkomitmen untuk selalu menyediakan produk unggulan seperti ikan tenggiri, ikan kakap, udang, ikan asin, daging sapi, dan daging ayam yang diproses dengan standar kebersihan dan kualitas tertinggi.
\n2.\tMengutamakan Kualitas dan Kesegaran: Setiap produk yang kami distribusikan dijamin kesegarannya dengan proses penanganan yang optimal dari sumber hingga tangan pelanggan.
\n3.\tMembangun Kepercayaan Pelanggan: Melalui pelayanan yang profesional dan tepat waktu, kami berusaha menjadi mitra terpercaya bagi pelanggan kami di seluruh Jakarta dan sekitarnya.
\n4.\tBerinovasi dalam Layanan: Terus berinovasi untuk memenuhi kebutuhan pasar yang dinamis, memastikan bahwa produk kami tidak hanya berkualitas tinggi tetapi juga kompetitif dalam harga.
\n5.\tMemperluas Jangkauan Pasar: Dengan memperkuat jaringan distribusi, kami bertujuan untuk menjangkau lebih banyak pelanggan di berbagai wilayah, serta berkontribusi pada kesejahteraan komunitas lokal melalui produk-produk yang kami tawarkan.

Lainnya Dari Daging Sapi